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Bodega Bühlottapas y mas
Über uns

Eine kleine mediterrane Insel an der Bühlot.

Geführt von Leandra Ehinger. Seit 2009 ein fester Anker für alle, die Tapas, Wein und lange Abende ernst nehmen.

Atmosphäre der Bodega Bühlot
Die Idee

Die Liebe zum Süden – serviert in kleinen Tellern.

Wir wollten einen Ort, an dem das Essen ein Vorwand ist, um zu bleiben. An dem Wein in Karaffen kommt, an dem Brot warm ist, an dem Gespräche länger werden, als geplant.

Vieles direkt aus Spanien importiert. Vieles aus der Region. Wir kochen klassisch, ohne Show, mit Respekt für die Zutaten. Und wir reservieren Plätze – keine Slots.

Die Tradition

Von Deckeln, Fliegen und guten Weinen.

Das spanische Wort „tapa“ bedeutet eigentlich Deckel. Der Legende nach legte man früher eine Scheibe Brot, ein Stück Schinken oder eine Olive auf sein Glas, um den Wein vor Staub und Fliegen zu schützen.

Wo auch immer dieser Brauch seine Wurzeln hat – heute sind Tapas ein Lebensgefühl. Ein Streifzug durch die facettenreichen Regionen Spaniens, der sich in unserer Karte widerspiegelt. Wir legen großen Wert auf Natürlichkeit und Qualität: Unsere Gerichte bestechen durch Einfachheit, ohne Kompromisse im Geschmack.

Tapas Tradition

Die Bodega

Das Herz. Warme Erdtöne, spanische Fliesen, rustikales Holz.

Die Terrasse

Die Seele. Direkt an der Bühlot. Sangria am Sommerabend.

Events

Live-Musik, Themenabende, kuratierte Wein-Tastings.